Donnerstag, 2. Januar 2014

Panierter Feta


Einfach, aber super! Da kann ich jetzt auch gar nix zu schreiben, da es ja fast kein Rezept gibt. Statt zum Tapasabend auch lecker an Feldsalat.

Zutaten:
1 Paket Fetakäse
1 Ei
Paniermehl
Mehl
Öl

Zubereitung:
Den Feta in 4 gleichgroße Stücke schneiden. Eine Panierstraße wie folgt bilden: ein Teller mit etwas Mehl, ein Teller mit Ei (verquirlt), ein Teller mit etwas Paniermehl. Fetastücke erst mit etwas Pfeffer und Salz würzen und dann im Mehl wenden, durch das Ei ziehen und zum Schluss im Paniermehl von allen Seiten wälzen. In heißem Öl kurz goldbraun anbraten. Aufpassen, dass der Käse nicht verläuft.

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